工業用ハサミメーカーとして有名な新潟県燕三条「鳥部製作所」のオールステンレスばさみ。

熟練の職人さんが一本ずつ調整しながら制作され、そのシャープな切れ味は食材を美しく切り上げます。
また、セレーション刀（刃のギザギザ）によって、脂の多いお肉や魚、また蟹の甲羅のように食材が硬いときも滑らずに切ることができます。

鋏の刃と刃の合わせ目のかしめを取り外し、分解して洗う事ができるのもうれしい。
食洗機での洗浄も◎

錆びにくく、衛生的でお手入れもかんたん。
媚びないデザインも潔く。とことん気持ちよいキッチンばさみです。

刃物本体　ステンレス刃物、鋼製
柄部・鋲　SUS303ステンレス製
サイズ　全長20.5cm　刃長75mm
重さ　約115g
メーカー　鳥部製作所